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Temporada de arroz en Madagascar

Fuera de Asia, Madagascar tiene la historia más larga de producción de arroz. Los sistemas de producción de arroz en los humedales están bien desarrollados y con frecuencia se encuentran terrazas de arroz a lo largo de las carreteras entre Antananarivo y Fianarantsoa..

El cultivo de arroz está presente en casi todos los distritos del país. La principal temporada de arroz en la región de las tierras altas se extiende de octubre a mayo.. À Hosy, en la costa este de Madagascar, la temporada de cultivo de arroz de regadío es de junio a noviembre, mientras que en la costa oeste, El cultivo de arroz es de abril a octubre.. Las culturas Vatomandry y Asara duran de octubre a mayo., mientras que la cultura de Atriary, en llanuras y áreas moderadamente inundadas, dura de enero a julio.

Durante el invierno austral, los agricultores no tienen actividades causadas por esta estacionalidad. Por tanto, realizan otras actividades como la fabricación de ladrillos. Alrededor de grandes ciudades como Antananarivo, la capital, esta actividad es muy importante porque es una de las más generadoras de empleo durante la estación seca.

Variedades mejoradas de índica, de japónica y japónica tropical se han cultivado recientemente. sin embargo, el rendimiento del arroz se ha estancado a lo largo de los años 20 años debido al uso limitado de fertilizantes.
El arroz es el alimento básico de la gente de Madagascar. En 2000, el consumo de arroz per cápita fue 140 kg de arroz integral por persona por año. Muchas familias comen arroz tres veces al día., y la mayor parte del arroz se cultiva localmente. En ciertas regiones, Ranonapango, una bebida hecha con arroz a la parrilla, está reservado para ocasiones especiales..

Sobre el Autor

Apasionada por Madagascar, quiero promover y dar a conocer la riqueza de la isla en toda su profundidad, su personalidad, su carácter, su naturaleza, su riqueza y su valor humano. Con el conocimiento y la experiencia profesional adquirida desde muchos años, la escucha y la atención son mis principales consignas para proponer y realizar un programa totalmente adaptado a sus expectativas. tel : + 261 341657086 WhatsApp et Viber : (+ 261) 324360696

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