Sur presque tout le territoire de Madagascar, quand on évoque le mot « Koba », on pense directement aux enfants, au gouter ou au dessert. En malgache, ce mot vient du mot swahili k’uba qui veut dire colle ou empois d’origine végétale. Le plus souvent préparé avec de la farine de riz délayée dans l’eau...Read More
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